








第一手純手工傳統美食|高雄三民美食
#高雄|#三民區 建興路 「第一手純 #手工 傳統 #美食 」🗺️
第一手也是一間我蠻喜歡買來當下午茶的攤子,雖然攤位小小一個的,但口味卻不馬虎唯獨缺點是一次量不多所以常常需要等!
|主要販售 #水煎包 和 #煎餃
其中煎餃又有 蝦仁、高麗菜、玉米培根、酷瓜等口味,我個人最愛就是他的水煎包以及老闆力推的蝦仁口味煎餃!
老闆是一個人很不錯的大姐,很喜歡和客人聊天,每次要等的時後都會變做事邊和你聊天,除了東西現煎之外也會看到他在包煎餃或其他的東西,因此也會覺得東西特別新鮮好吃!
而比起老闆力推的蝦仁煎餃,我更愛水煎包,第一手的水煎包皮不會很厚,吃起來很剛好而且有嚼勁,也有麵粉要起來的香氣在,稍微酥硬的外皮把水煎包呈現的很好,內餡的口味也很好吃,不會過水(雖然很多湯汁通常好吃,但我不喜歡太過水的煎包),餡料和外皮很剛好,不會誰搶誰,也會讓人一口接一著一口的吃下去,還有需要特別介紹的就是第一手的 #辣椒 醬,具老闆說這是他特製的 #辣椒醬 !雖然辣度對我而言趨近於零(小弟太愛吃辣了XD),但吃得出來老闆對他的信心(老闆每一次都會強調是自己做的XD,我也都會在多要),很香很提味,不管是沾煎餃還是水煎包都幫他們起了一個非常大的加分效果!讓整個味道有提升了一個檔次!
而老闆力推的煎餃雖然輸給了水煎包但也是好吃的,而且也可以吃到一尾蝦不會讓人覺得很小氣,不過份量不大就是(但當下午茶剛剛好)
價格部分⬇️
水煎包一顆15元 / 4顆49元
(所以我都買4顆)
蝦仁煎餃 一份 85元 / 12顆
其他則是55元一份,也可以做綜合口味!
營業時間:
攤位寫|早上6:30 – 晚上7:30
Google寫|早上8:00 – 晚上7:00
⚠️公休則不定期
地址:高雄市三民區建興路277號
最近有搬家,Google地址好像已更新,但照片還是舊址(差約100公尺)
預約電話:0924110780
(老闆說不想等可以先打電話預約)
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