缺貨不是缺假的！
在吃過這麼多【缺貨商品】、【排隊美食】、【預定商品】在進入今天主題之前我得說，這款蛋捲會缺貨是正常的，他值得【賣到缺貨】這個詞，畢竟手工的量有限，就不用說他的味道深得我心，尤其是我是我現在最愛的口味竟然會是我一直不是很愛的東西！比起那些動輒就要我等上數月或是還要預訂的甜點，這才算實至名歸啊！！！
果鑲手工爆醬蛋捲
很感謝朋友的送禮才讓吃貨本人我有機會吃上這款蛋捲，吃完後覺得我要趕緊來分享一下，因為實在太深得我心了，認識我的朋友應該都知道我的嘴是出了名的叼，所以要送【吃】的給我都要小心翼翼，因為我會直接說那個東西好不好吃還會給評價（到底能不能好相處一些！！？），所以朋友敢的送我這款蛋捲我想應該也是他很厲害吧，果不其然（我要給分數，分數牌呢！！！）
好啦，不開玩笑了，說回果鑲這個品牌，我得老實說一開始我真的不認識，因為是一個新興的小品牌，但目前在【團購界】是很有名氣的品牌，仔細認識了一下這個品牌才得知，這個品牌的成立源自於【老闆想讓自己的小孩可以吃到健康又好吃零食】，於是就研發了商品之後開始品牌的商品販售，不過往往也是一個簡單的初衷才能做出厲害的商品，至少想讓自己的小孩吃，我們先不管口味，我相信食材也不會馬虎！
至於說到蛋捲你心中第一個想到的又是什麼，應該很多人都是喜X來蛋捲吧XD，當然香港的蛋捲皇后我再去香港的時候也扛了不少回台灣，但有別於這些傳統的蛋捲從外觀、口味、餡料…等，近年來越來越多不一樣的蛋捲問世，而果鑲的蛋捲就是這種有別於傳統蛋捲的商品，紮實酥脆的餅皮有別於傳統薄脆但很會掉屑屑，根本吃一半掉一半，而且紮實的餅皮也為口感增加了更多不同的層次以及香味，就不說如其名的爆醬內餡啦！，我最喜歡的部分除了口味、口感外還有就是他的大小，小小的一根差不多2口左右但大小很剛好，拿取很方便，放在盒子裡做攜帶也不會很麻煩（重點上班要偷吃也超容易！），不過蛋捲每一盒都是打開就嗑光，沒機會讓我帶出門就是了XD
3+1種口味
蛋捲的口味很簡單，【芝麻】、【花生】、【肉鬆】、【厚奶茶】，由於厚奶茶是後面出的限定口味（小弟不曉得何時會停售所以說3+1種），說多不多說少不少，但比起出了一堆口位來讓我選擇，像這樣每一種都能讓我愛不釋手應該就夠了，即使只有一種口味我也可以天天吃啊！！！至於我最喜歡那種口味呢？就讓我們一起看下去吧！！
招牌花生——
首先對於我這個花生愛好者，這口味絕對是有中，濃郁的花生但不會搶過餅皮，吃下去後有微微的顆粒感，最後又帶有一點鹹香，不會過於甜膩，【濃郁中又帶點清爽】，這樣的講法大家應該會覺得很矛盾吧，但許多花生醬為了有濃郁的口感往往將味道做的很甜膩，第一口的確會覺得滿滿的花生，但在第二口、第三口下去後就會覺得好像太多了，甚至有種口腔已經被花生給佔據的感覺（我才不會說被花生給強X了），這樣子的花生醬即使是我這種愛好者，也會覺得太多了，味覺整個失靈，但果鑲的花生口味在這方面的處理我真的要給一個讚，不愧是招牌，他在濃郁的狀態下卻不會強行的佔據我的口腔，讓所有的一切產生一個很巧妙的平衡，而最後的那口鹹香感彷彿回馬槍一般，刺激著你的味蕾讓你不自覺的想在吃上一口，很有1+1大於2的效果，這是很多花生口味的商品沒做到的，即使很好吃，但頂多就是1+1=1的結果而已（就是花生還是花生！）
滿滿的內餡如同商品名稱【爆醬】，是真的滿滿的，不是只有2端有豐富的內餡或是意思意思一下而已，是真的沒有跟你客氣的，拿起來的大小如同照片，2口左右（你要一大口也行啦），從冰箱剛拿出來內餡的口感會比較紮實，過一下在吃的話則是會比較水感，2種的口感會是整體吃起來不一樣，有不同的感受，我的建議是可以分一半都吃吃看（花一樣的錢當然要有不同的感受啊！！）
限定厚奶茶——
厚奶茶口味必須先說我不是奶茶控，但我算是紅茶控，加上過去飲料店的工作經驗，到後續好歹也當過飲料店的顧問，因此對於紅茶我有蠻大的要求，我自己的偏好是英式的紅茶、伯爵紅這類的茶底，與亞洲偏好濃茶底較不太一樣，而洽好果鑲厚奶茶口味的蛋捲使用的就是Twinings 唐寧茶，不得不說這是一個還蠻大膽的決定，首先是這牌子的歷史及知名度就讓他的成本比起一半的紅茶來說相對來得高，再者是在亞洲其實還蠻多人會不習慣這樣的香氣的（雖然我超級愛），但在這樣狀況下果鑲還是堅持使用這樣的好食材我真的必須要好好稱讚啊，比起許多使用較不佳的紅茶甚至直接使用奶茶粉的商品，他就很值得買了。
吃下去的口感滑順綿密，撲鼻而來的茶香不會讓人害怕（許多過野的茶香會讓人覺得不舒服，尤其是亞洲較不習慣香氣為主的紅茶），如果說有什麼地方比較不好的，可能就是我會希望不要那麼奶，可以在茶一點XD，當然這是我個人的偏愛，一開始就有說我不是奶茶控而是紅茶控，奶茶太多對我來說會比較膩一些，但很愛奶茶的人應該會覺得是天堂！！
沒變的是依然滿滿的餡料，不管是餅皮還是餡料都是可以單獨拿來直接吃的，我可以建議老闆單獨出一下餡料的醬或是餅乾XD，應該也可以很熱賣。，我可以想像被我拿來做很多不同得變化！！
傳統肉鬆——
如果吃膩了甜的口味，果鑲也有提供大家最熟悉的傳統口味【肉鬆】，這提供了不愛吃甜食或是醬系列的人一個很好的選擇，當然身為一個從小吃肉鬆長大的我也不會放過這個口味，比起其他口味雖然沒有到那麼讓人驚艷，但可以塞滿滿的肉鬆真的還是非常厲害！，但說沒驚艷不是說不好吃，而是肉鬆口味的東西真的太多了，老實說吃到很疲乏，好吃是好吃但還不到驚艷，但跟其他商品比起來也是佼佼者了，但有一點一定要提的就是，肉鬆產品最容易發生的【乾】，並沒有在蛋捲上發生，雖然不是醬的那種濕潤，但入口後不會讓人吃的口乾舌燥，是小朋友和年紀大的長者也很適合吃的，只能說不愧是為小朋友而製的點心，這部分也有注意到。
連肉鬆都可以塞的這麼滿，師傅的功力真的很厲害！雖然不是我的最愛，但一盒開下去，也是被家人（尤其是小朋友）馬上就秒殺了，到底是要買多少才夠吃！
我的最愛芝麻——
首先我要先道歉，因為我找不到芝麻的照片啊！！！！！是我漏拍還是刪掉也不得而知，可是可是芝麻是我一定要跟大家推薦的口味！！！！！
為什麼我一定要大推呢，因為我不是一個愛黑芝麻的人，家人中也不乏和我一樣的人，可是現在被我們列入必買的口味芝麻是排在第一的（我不會說我們有排四個必買啦XD），我很想去問製作的師傅到底是怎麼做的，怎麼可以把黑芝麻醬弄得那麼好吃啊，吃下去後不失芝麻香氣的濃郁感，但不會有那種黑芝麻侵略性很強的刺激，必須老實說在要咬下去之前心都還是忐忑的（只差沒有捏鼻子、閉眼睛吃他吧！）如果今天不是朋友送的我是絕對不會選這個口味，但吃下去後真的別有洞天，一切都是如此的剛好以及美妙，其他芝麻醬的廠商都得去和果鑲老闆感謝一下了，以後我會願意多試試黑芝麻醬的商品了，除了不讓人恐懼的口感，他還會人讓人一口接著一口的塞進嘴裡，這根本是神秘的黑魔法！如果說這是給小朋友就幫的點心真的不為過，芝麻的健康加上讓人不會害怕的味道（害怕芝麻的小朋友我記得也不少吧，我先加一了），真的是解決了很多媽媽的困擾，要吃得健康、又要吃得安心、最重要的還是要小朋友喜歡吃、最後我還要加上大人也愛一起吃，這幾點果鑲都有做到，我想這是我會推薦他也是日後會繼續購買的原因啊～～
